Láďovy recepty jsou často vhodné ke kávě, tentokrát tomu nebude jinak. Koláč, který je uměleckým dílem? Ano a s čokoládovou náplní uvnitř.

Ingredience:

čtyři hrnky polohrubé mouky
hrnek teplého mléka
dva žloutky
tři čtvrtě kostky droždí
dvě lžíce másla
šest lžic cukru
špetka soli
krém z lískových oříšků

Postup:

1) Vše kromě krému smícháme v misce a zpracujeme do těsta. To necháme tři čtvrtě hodiny kynout a rozdělíme pak do čtyř dílů. Z každého uděláme placku a talířem uděláme přesný kruh.

2) Ten potřeme krémem, přiložíme další placku a opakujeme. Poslední vrstvu už pak nemažeme. Uděláme celkem 16 řezů, dva sousední vždy překroutíme ve směru od sebe.

3) Pak už stačí jen pomazat bílkem a dát na plech. V troubě pečeme na 180 stupňů Celsia zhruba čtvrt hodiny až dvacet minut.