Superrychlé knedlíky

Autor receptu Láďa Hruška

Superrychlé knedlíky zvládnete udělat pohodlně za 15 minut. A dokonce bez vaření ve vodě.

Vhodné je zvolit hned v úvodu formu. Kritéria jsou dvě – musí být z materiálu, který můžete dát do mikrovlnné trouby a musí se tam samozřejmě vejít :) Do mikrovlnky můžete dát formy ze ze skla, silikonu nebo keramiky. Např. vhodná je forma na bábovku, neboť po nakrájení jsou knedlíky v podstatě kulaté.

Budete potřebovat:

  • 1 a 1/2 rohlíku (nejlépe včerejšího)
  • 1 a 1/2 hrnku hrubé mouky
  • 2 vejce
  • 1/2 lžičky soli
  • 1 lžička kypřícího prášku do pečiva
  • 1 a 1/2 hrnku studeného mléka

Postup je snadný. Do misky nakrájíme na kostičky jeden a půl rohlíku, nejlépe včerejšího. Přisypeme jeden a půl čtvrtlitrového hrnku hrubé mouky a přidáme dva žloutky. Dále do misky přidáme půl lžičky soli a půl přášku do pečiva (cca 1 lžička). Celou směs zalijeme jeden a půl hrnkem studeného mléka a promícháme. Dále ušlehejte dva bílky, které nám zůstali po oddělení žloutků a opatrně je vmíchejte do těsta.

Formu, kterou jsme vybrali v úvodu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Opatrně do ní přesuňte těsto na knedlíky a formu vložte do mikrovlnky. Výkon trouby nastavte na 750W a dobu vaření na 8 minut.

Po ukončení pečení, zkrátka až se mikrovlnka vypne nechte těsto ještě cca 2 min v troubě odpočinout, poté vyndejte. Knedlík špejlí či párátkem propíchejte a vyklopte na talíř. Nakrájejte a můžete ihned podávat. Cena knedlíku je cca 19 korun :)

Superrychlé knedlíky

Dobrý recept? Dejte mi like a sdílejte ho :-)

O autorovi

Hruška

Ladislav Hruška je reportér a moderátor televize TV NOVA. Znáte ho především jako Potravinového inspektora a nyní ho můžete vídat v roli "kuchaře" amatéra v titulu Levně a chutně, kde ukazuje jednoduché a levné recepty.

Vaše komentáře k receptu

Zatím se k receptu nikdo nevyjádřil. Buďte první!

Přidat komentář