Domácí malinovka

Autor receptu Láďa Hruška

malinovkaMalinovka a další domácí limonády jsou v restauracích a kavárnách stále oblíbenější. Před časem jsme si ukázali recept na domácí okurkovou limonádu, ale limonáda se dá udělat prakticky z čehokoliv, což dokazují i komentáře pod článkem o okurkovce.

Dnes zkusíme ale ovoce a uděláme si sirup na poctivou, chutnou a osvěžující domácí malinovku. Sezóna malin je právě v plném proudu a tak nebude jistě pro nikoho problém maliny sehnat. A pokud si recept přečtete později a maliny již nebudou, zanedlouho po malinách je sezóna ostružin :-)

Výroba domácí malinovky je snadná, můžete ji bez obav přenechat i dětem.

Ingredience

  • 1 velký hrnek malin
  • asi 100 listů maliníku
  • 1 kg cukru
  • 2 lžíce kyseliny citronové
  • 1 litr vody

Jak na to?

Nejprve omyjte listy malin ve vodě. Poté dejte do hrnce připravený litr vody, přidejte omyté listy a maliny. Ohřívejte až přivedete vodu k varu a povařte cca 30 minut. Poté přidejte cukr a promíchejte. Nechte vařit dalších zhruba 10 minut a nakonec přidejte kyselinu citrónovou a povařte dalších 10 minut.

Vzniklou směs nechte vychladnout, přeceďte ji přes velmi jemní síto nebo ještě lépe přes látku a při podávání ji nařeďte vodou dle chuti. Zda perlivou, jemně perlivou nebo neperlivou je na vás! Nápoj můžete dozdobit ledem a čerstvými malinami.

Domácí malinovka

Dobrý recept? Dejte mi like a sdílejte ho :-)

O autorovi

Hruška

Ladislav Hruška je reportér a moderátor televize TV NOVA. Znáte ho především jako Potravinového inspektora a nyní ho můžete vídat v roli "kuchaře" amatéra v titulu Levně a chutně, kde ukazuje jednoduché a levné recepty.

Vaše komentáře k receptu

  1. Klara říká: 4.7.2015

    Ahoj, chci se zeptat jestli neni preklep to mnozstvi cukru. Zda se mi 1 kg cukru na 1l vody docela hodne.
    Diky za odpoved =]

    • Jana říká: 12.8.2015

      Myslím si že překlep to nebude…na konci píšou že doleje se vodou…taky mě to zarazilo na začátku ale pokud se dolívá tak v pohodě to tak může být …

  2. Antonín říká: 6.9.2015

    Dobrý recept,dal jsem3/4 kg.cukru a bylo to fajn.Chutná všem.Díky za recept.

  3. Kruja říká: 28.6.2016

    Šťávička je super.. naše děti jí milujou.. 👍👍👏

Přidat komentář