Chléb z brambor a piva

Autor receptu Láďa Hruška

Chléb z brambor a pivaRčení, že pivo je naším chlebem, platí mnohdy o pátečních večerech beze zbytku. Recept Ládi Hrušky, který ho jen potvrzuje, je jednoduchý naprosto pro každého. Ten krásný bochánek, který si uděláte, je ale tak dobrý…že už do supermarketu pro chleba nepůjdete.

Ingredience:

Kilo hladké mouky
půl litru vlažného piva
dva uvařené brambory
sáček kvasnic
dvě lžičky drceného kmínu a soli
lžička cukru

Postup:

1) Brambory zbavíme slupky a nastrouháme najemno. Poté je s pivem, moukou, kvasnicemi, kmínem, solí a cukrem smícháme do těsta. Následně vyhněteme bochánek, jenž necháme asi hodinu vykynout.
2) Těsto, které nám nakynulo, vytvarujeme na válu (který si předem trochu pomoučníme) a ještě asi na půl hodiny necháme odležet přikryté utěrkou. Rozpálíme troubu na asi 210 stupňů Celsia a pečeme asi hodinu na plechu – po deseti minutách snížíme teplotu na asi 180 stupňů Celsia.
3) Právě upečený chléb potřeme trochou osolené vody a dáme vychladnout. A můžeme podávat!

Chléb z brambor a piva

Dobrý recept? Dejte mi like a sdílejte ho :-)

O autorovi

Hruška

Ladislav Hruška je reportér a moderátor televize TV NOVA. Znáte ho především jako Potravinového inspektora a nyní ho můžete vídat v roli "kuchaře" amatéra v titulu Levně a chutně, kde ukazuje jednoduché a levné recepty.

Vaše komentáře k receptu

  1. Věra Zimová říká: 6.1.2015

    Mám dotaz- mohu tento chéb péci v pekárně

  2. Antonín říká: 30.9.2015

    Chlebíček byl dobrý,ale ještě jsem ho pokmínoval a byl lepší než koupený.Doporučuji všem.Díky za recept.

  3. Jaruš říká: 16.1.2016

    Ochutnala jsem u sousedky koláčky z taveného sýra no mnamoza :) ..jiné už nedělám

  4. Jaruš říká: 16.1.2016

    zkusíme i chlebík :)

  5. Martínková říká: 8.2.2016

    Pekla jsem tento chléb z celozrnné mouky a byl výborný. Musí se pokmínovat!!! Díky za recept- stojí za to ho vyzkoušet!!!

  6. Monika říká: 1.3.2016

    Opravdu bomba…. Nemá konkurenci. Včera upečený, dnes ráno snědený. Už se chystám na další. Díky moc za recept.

  7. Věra říká: 21.3.2016

    Láda je jednička,moc se mi líbí jak pořad, tak i recepty!!!!!

Přidat komentář